忙しく終わった2012年の12月。ブログ更新を怠り、申し訳ございません(*_*)

クリスマスコースも無事に終わり、年末のオードブルセットのお引き渡しも終わり、

すっかり燃え尽き、ダラダラしたお正月を過ごしています。

そんな私、anちゃんは12月31日をもちまして、4年3ヶ月勤めたポムドパンを卒業しました。

ご報告が遅くなりましてごめんなさい。

未熟者すぎる私が自分で言うのもなんなんですが、半人前くらいに

なったのではないか?と思えるほど、走り続けた4年間でした。

皆様のお陰で、そしてシェフのお陰で頑張ることができました。

本当にありがとうございました!!

ポムドパンは1月7日のランチタイムから新体制でスタートします。

今後ともよろしくお願い致しますm(_ _)m

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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# by pommedepin | 2013-01-03 15:21 | お店のこと
大変お待たせ致しました!待ってくださっていた皆様、申し訳ございません>_<

やっとクリスマスディナーコースのメニューが決まりました!

毎年メニュー構成をシェフは頭を抱えて考えています。食材はもちろん食感や油量の加減や、

色々と考え、流れが決まります。

今年のテーマはオーガニック野菜に、オーガニックワインを。

では、こちらが2012年のメニューです(^O^)


アミューズ : 山栗のスープとチーズスティックパイ


冷たい前菜 : オーガニック野菜とトマトのコンソメジュレ
赤ピーマンのムース添え

温かい前菜 : フォワグラのカダイフ包み いちごとバルサミコソース


魚料理 : 築地から鮮魚のポワレ ムール貝のソース プーレット


グラニテ : ホットワインのグラニテ


肉料理 : 牛フィレ トリュフ香るヴィエノワーズ仕立て
24年熟成のシェリービネガーソース


デザート : とろけるビスキュイショコラ こだわり卵のバニラアイス添え


プティフール(小菓子)
コーヒー or 紅茶

¥6800(税込)

すでに席が埋まってしまった日もありますが、まだまだ御予約お待ちしております!!

是非、クリスマスディナーをポムドパンで♪

お待ちしております!
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# by pommedepin | 2012-12-11 22:34 | イベント!
クリスマスディナーコースのメニュー内容を、7日にこの場にて発表すると告知していたのですが…

食材変更などがあり、少し延期することとなりました(*_*)楽しみに待っていてくださった方々、

今しばらくお待ちください!!申し訳ございません(ToT) 11日にはアップいたしますっ。

今年のコースは、オーガニックにこだわっています。ワインも自然派、野菜も無農薬。

体に優しいですよ!かといって、お酒はお酒だしアルコール度数も変わりませんが(^^;;

今年はグラスワインセットもご用意致します!スパークリング→白ワイン→赤ワイン。お得に呑みたい方は是非(^_^)

もう12月も1/4が過ぎました!一日一日、今年を振り返りながら最後まで頑張ります!!

皆様も風邪やノロウイルスが流行っているのでお気をつけて元気にカウントダウンしましょう☆
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# by pommedepin | 2012-12-08 02:25 | お店のこと
昨日から冷え込みが一層厳しくなりましたね!

皆様、風邪など引いてませんか?私はなんとか元気です(^0^)

もう12月。1年というのはあっという間で、特にこの師走は本当に瞬く間に過ぎていきます。

そんな今月。

例年通り、クリスマスディナーコースを

ご用意いたします!!!


毎年毎年、今年で最後にしよう。と言っているのですが、今回もご用意します 笑

しかし、本当に今年で最後になりそうです。是非、皆様のお越しをお待ちしております!!


~クリスマスディナーコースのご案内~
12月22日(土)~12月24日(月)

<一部> 17:00~20:00
<二部> 20:30~LAST

各1日限定4組ずつ


<MENU>
アミューズ、冷たい前菜、温かい前菜、魚料理、グラニテ(お口直し)、肉料理、
デザート、プティフール(小菓子)、コーヒーor紅茶


¥6,800(税込)

予約制となっております
03-3330-5798
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# by pommedepin | 2012-12-02 10:14 | イベント!
大変申し訳ありません!

明日のボジョレーヌーヴォーのイベントは、中止となりました008.gif

ただ、通常通り営業致します!
樽入りの15リットル入りボジョレーもご用意しております!

お料理は、タパス(小皿料理)500円のものを沢山用意し、メイン料理には人気のフォアグラ入りハンバーグも登場します!

軽くボジョレーを呑みにいらして下さってもOKです049.gif

皆様のお越しを心よりお待ちしております!
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# by pommedepin | 2012-11-14 14:36 | イベント!